Tasting notes

Der Shiraz 2019 von Lynx ist ein kräftiger, gut strukturierter Rotwein mit einer schwarzen Frucht– und Würze-betonten Nase, einer vollmundigen Textur und einem lang anhaltenden Abgang.

Er spiegelt das Terroir von Franschhoek wider und ist damit ein Aushängeschild für Shiraz im Franschhoek Tal.

Rebsorte Shiraz

Aus den Trauben der Rebsorte Syrah bzw. Shiraz entstehen je nach Herkunft des Weins und des Ausbaus im Weingut, zwei unterschiedliche Stilrichtungen. Diese unterscheiden sich sowohl im Geruch und im Geschmack wesentlich voneinander.

Die Shiraz Weine haben einen sehr kräftigen und fruchtbetonten Geschmack mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Außerdem sind Aromen von dunkler Schokolade typisch für Shiraz Weine.

Die Syrah Weine haben im Vergleich einen eher schlanken und eleganten Charakter. Außerdem zeichnen sich Syrah Weine durch einen würzigen Geschmack aus. Syrah Weine weisen außerdem oft dezente Holznoten und typische Aromen wie Nelken, Zimt, Pfeffer, Waldboden oder Leder auf.

Passt zu

Der Lynx Shiraz ist die perfekte Wahl für Genussmomente mit kräftigen Speisen. Er harmoniert ausgezeichnet mit Gerichten wie Lamm, Rind oder Wild, begleitet aber auch reifen Käse und aromatische Pastagerichte meisterhaft. Mit seiner ausgewogenen Fülle und eleganten Struktur veredelt er besondere Menüs und macht jeden Anlass zu einem Erlebnis. Ein Wein, der Raffinesse und Charakter vereint.