Beschreibung

Sera Ajvar scharf – Pikanter Paprika-Aufstrich aus gerösteter roter Paprika

Der Ajvar scharf von Sera ist ein herzhafter Balkan-Klassiker aus überwiegend roter Paprika (82,3 %), verfeinert mit Aubergine, Knoblauch und scharfen Peperoni. Diese würzige Paprikapaste überzeugt mit einem rauchig-fruchtigen Aroma und einer angenehm feurigen Schärfe – ideal für alle, die es kräftig mögen.

Herkunft & Qualität

Sera stellt seinen Ajvar in der Türkei nach traditioneller Rezeptur her. Die roten Paprikaschoten werden geröstet und mit Aubergine schonend zu einer sämigen Paste verarbeitet. Ein Schuss Sonnenblumenöl und ein Hauch Essig runden den Geschmack harmonisch ab.

Verwendung & Rezeptidee

Ajvar schmeckt herrlich als Brotaufstrich auf frischem Fladenbrot oder als Dip zu Gegrilltem wie Ćevapčići, Köfte und Lammspießen. Er verfeinert Burger, Wraps und Sandwiches, passt als Beilage zu Reis und Ofenkartoffeln und lässt sich hervorragend unter Nudelsaucen oder Eintöpfe rühren. Für ein schnelles Mezze einfach mit Joghurt und Olivenöl anrichten.

• • 82,3 % rote Paprika – fruchtig-rauchiges Aroma
• • Angenehm scharf durch Peperoni & Knoblauch
• • Vielseitig als Aufstrich, Dip oder Sauce
• • Traditionelle Rezeptur aus der Türkei