Beschreibung

Modell: 5000FC-D

Messertyp: Shotoh, Gemüsemesser V-Schliff

Klingenlänge: 13cm

Klingenmaterial: San Mai Damast, (49 Lagen mit Schneidlage aus MC61), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet

Griffmaterial: Pakka-Holz

Verwendungszweck: Das Shotoh eignet sich zum Zerschneiden von Gemüse sowie zum Putzen von Fleisch.