Beschreibung

Journal des Kirsch Jean-Luc Pasquet Lot 79 70cl (06/2023)

Dieser Cognac wurde 1979 von Jean-Luc Pasquet aus Ugni Blanc Trauben in Petite Champagne (Cognac), Frankreich hergestellt.

Er reifte für 43 Jahre in einem französischen Eichenfass und wurde 2023 (06/2023) für Journal des Kirsch in Fassstärke mit 52.2% abgefüllt. Für die Destillation wurde eine Alambic Charentais (Pot Still) verwendet.

Kirsch Import schreibt zum Pasquet Lot 79: „Der Name Jean-Luc Pasquet steht nicht nur für feinste, biologisch zertifizierte Branntweine, sondern auch edle Vintage-Cognacs. Bestes Beispiel: der Cognac Petite Champagne Lot. 79. Zu 100% aus Trauben der Petite Champagne destilliert und mit kräftigen 52,2% vol. Cask Strength abgefüllt, ist er in Serge Valentins Worten „[…] just perfect“ – und stolze 92 Punkte wert.“