Beschreibung

Modell: GS-83

Messertyp: kleines Nakiri, japanisches Gemüsemesser

Klingenlänge: 11cm

Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58 HRC, gestanzt

Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand

Verwendungszweck: Das GS-83 ist ein kleines Gemüsemesser, das sich für das Zerschneiden von Gemüse eignet. Die Form ist vom Nakiri aus inspiriert. Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell für das Zerkleinern von Gemüse entwickelt.