Beschreibung

Dari Fadennudeln Mittel – Vermicelle Moyen aus 100 % Hartweizengrieß

Die Fadennudeln von Dari – im Original Vermicelle Moyen genannt – werden aus 100 % Hartweizengrieß (Semoule de blé dur) hergestellt und stammen aus Marokko. Die mittelfeinen, kurzen Nudelfäden garen besonders schnell, bleiben angenehm bissfest und nehmen Aromen hervorragend auf – ideal für Suppen, Beilagen und orientalische Reisgerichte.

Herkunft & Qualität

Produziert von DARI Couspate in Salé, Marokko, stehen diese Vermicelli aus Hartweizengrieß für traditionelle Herstellung und gleichbleibende Qualität. Der hohe Hartweizenanteil sorgt für eine goldgelbe Farbe und die typisch feste, kernige Konsistenz beim Kochen.

Verwendung & Rezeptidee

Klassisch werden die Fadennudeln zunächst in etwas Butter oder Öl goldbraun angeröstet und anschließend zusammen mit Reis gegart – so entsteht der beliebte Şehriyeli Pilav (Reis mit Fadennudeln). Ebenso perfekt sind sie als Einlage in klaren Hühner- oder Gemüsesuppen. Kochhinweis: 500 g in 4 l kochendem Salzwasser ca. 7 Minuten unter Rühren bissfest garen und abgießen.

• • Aus 100 % Hartweizengrieß
• • Kurze Garzeit von nur ca. 7 Minuten
• • Ideal für Pilav, Suppen & Beilagen
• • Bleibt angenehm bissfest
• • Traditionelle Herstellung aus Marokko