Geschmack:	Feinwürzig, vollmundig, erdverbunden, fruchtig
Geruch:	Gering
Reifezeit:	Ca. 3 Monate
Rinde:	Zum Verzehr geeignet
Lab:	Tierisch
Fettgehalt:	Fett i. Tr. 45%

Ein Cousin vom bekannten Käse ‚St. Nectaire‘ aus der zauberhaften Auvergne in Frankreich. Aus Bergmilch gekäst und unter der Naturrinde für 3 Monate ausgereift.

Super lecker, da feinwürzig und zugleich vollmundig. Saftig vom Teig und sehr schöne Aromen der Bergmilch. Zum Brot, Naschen, zur Käseplatte und auch zum Raclette ein top Käse.
Eine Rarität, die wir direkt aus Frankreich von der Dorfkäserei beziehen.